Până nu demult, organizarea pomenirilor şi parastaselor era foarte dificilă şi presupunea foarte mult efort depus din partea membrilor familiei defunctului. Acest efort era transpus în prepararea hranei, cumpărarea vaselor de unică folosinţă sau împrumutarea farfuriilor şi tacâmurilor în care aceasta se servea şi organizarea mesei de pomenire la domiciliul defunctului sau a unuia din membrii familiei.
Acum, graţie pachetelor de servicii funerare Bucureşti sector 1, toate aceste eforturi sunt date uitării. Membrii familiei pot, cu un simplu telefon, să comande meniul pentru pomenire, atât de dulce, cât şi de post, meniul care include aperitiv, felul 2, un dulce şi coliva. Calitatea şi diversitatea preparatelor este foarte importantă pentru invitaţi, de aceea serviciile de catering îşi merită renumele, iar în momente de extremă durere şi tulburare a membrilor familiei, gătitul nu este chiar cea mai recomandată “terapie”.
De câte ori se fac pomenirile şi parastasele?
Cea mai importantă pomenire pe care membrii familiei împreună cu reprezentanţii unei companii de pompe funebre sau a unei companii care oferă servicii de catering o fac este cea de înmormântare. Aici rămân toţi participanţii la înmormântare şi este nevoie de foarte multă mâncare, să fie din belşug pentru toţi cei care rămân.
Pomană se face apoi la 3 zile, la 6 zile, la 9 zile şi la 40 de zile. Ulterior, colaborarea cu o firmă de încredere pentru serviciile de catering va fi necesară la 3 luni, 6 luni, 9 luni şi la an, apoi din an în an, până la 7 ani în amintirea defunctului. Unele pomeniri pot fi făcute doar cu pachete împărţite la biserică, altele cu mâncare gătită.
De ce este importantă colaborarea cu o firmă de catering?
Colaborarea cu o firmă de catering aduce în prim plan următoarele avantaje clienţilor:
- reculegerea în linişte. Atunci când este pregătit un parastas sau o pomenire, stresul este cuvântul de ordine. Activităţile de achiziţionare a ingredientelor, prepararea hranei, găsirea tuturor vaselor şi tacâmurilor necesare sunt deopotrivă stresante şi dificil de îndeplinit. Apelând la serviciile de catering pentru parastas, membrii familiei au timp să se pregătească psihic pentru momentul în care vor vedea persoana decedată pentru ultima dată şi să nu îşi facă griji că mâncarea nu va fi apreciată de invitaţi;
- meniul respecta perioadele din an. În funcţie de perioada din an, clienţii pot opta pentru meniuri de dulce sau de post, cu sau fără ingrediente de origine animală;
- meniul de parastas respecta cutumele şi obiceiurile ortodoxe. În cazul unui parastas, nu orice preparat se va dovedi potrivit. Spre exemplu, în locul unui piure cu grătar, un pilaf cu şniţele sau cu peşte se va dovedi o alegere mult mai bună, la fel este cazul şi unei ciorbe de perişoare preparată în locul unei supe de găluşte;
- meniul de parastas este realizat de bucătari profesionişti. Iar aceştia nu au cum să de greş cu alegerea făcută, gustul fiind cel aşteptat de toată lumea.
Discussion about this post